eekoの自己満足(1)

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我が故郷

こんばんわ~(●^▽^●)♪
今日は一日美術館で過ごしてましたぁ~(;^_^A
お天気良かったけど、少し冷え込んだからきっと何時もの海辺の夕景は綺麗だったのでは?と思いますが、残念ながらその時間は未だ建物の中で西の空を確認することも出来ませんでした~^^;

と言う事で、昨日田舎での風景を・・・
山に日が沈んでからのシャッターなので写りが悪くて・・・(田舎の日暮れは早い!早い~(;^_^A)

↓、柿の名産地~我が故郷です。
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これらは子供の頃よく遊んだ裏山から撮ったものです。
写真で見れば、中学校の右側に我が実家(歩いても近いです。)
今日も下手な写真をご覧下さりありがとうございました~m(__)m

「イチジクを もらって帰り ワイン煮を」
従妹の家から沢山イチジク貰って帰り、教わった煮方に初挑戦~(^^♪
なんと皮のまま煮るのですよ~(@_@;) 出来上がれば一個ずつ小さな袋に入れて冷凍です。来年まで大好きなイチジクが食べられそうで~す♪(^O^)/
イチジク煮の作り方・・・
1)形が崩れない様に少し固めを選ぶ(柔らかい物や口の開いてる物は生で食べたりジャムに・・・)
2)鍋に綺麗に並べ水をドップリ入れ煮る。
3)砂糖,蜂蜜など(甘味はお好みで・・・味見しながら加える。私は、頂き物のグラニュー糖と蜂蜜使いました。香り付けにブランデー少々・・・美味しく出来上がりましたぁ~(^O^)/)
注)焦がさない様に水気がなくなるまで煮るのがコツです。(これはジャムもワイン煮も同じ)

しりとり川柳 ←こんな掲示板を管理してます。もし興味のございます方は、是非ご参加下さいませ~5・7・5の文字遊び~これが結構簡単で楽しいですよ~(^^)v



出先からの帰りに・・・
長い間工事中だった松山城の天守閣がやっと・・・囲いも外れてライトアップも綺麗なのですが~私は相変わらず夜景が苦手で・・・やはり手持ちでは無理がありますよねぇ~(-_-;)

↓、本日の夜景
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by eeko2525 | 2006-11-05 23:48 | 風景